PortalIndonesia
Pendahuluan: Kuliner Papua Tak Hanya Sagu
Ketika berbicara tentang kuliner Papua, banyak orang langsung membayangkan papeda atau ikan kuah kuning. Namun, tahukah kamu bahwa Papua juga punya camilan modern yang tak kalah lezat dan populer? Ya, inilah dia: roti abon gulung khas Papua.
Roti ini bukan hanya sekadar roti biasa dengan taburan abon. Ada keunikan tersendiri yang membuatnya begitu diminati, baik oleh masyarakat lokal maupun wisatawan. Mulai dari tekstur rotinya yang lembut hingga rasa abon yang gurih—semuanya menyatu sempurna.
Asal Usul dan Kepopuleran Roti Abon Gulung Papua
Roti abon gulung mulai dikenal luas dari kota Jayapura, ibu kota Provinsi Papua. Awalnya, roti ini hanya dijual di beberapa toko roti lokal. Namun, karena rasanya yang unik dan tahan lama, popularitasnya pun menyebar ke luar daerah—bahkan hingga ke pulau Jawa.
Yang membuatnya istimewa adalah kombinasi antara roti lembut, isian krim mayo, dan lapisan abon sapi berkualitas tinggi. Proses penggulungan yang rapi juga membuat tampilannya menarik dan mudah dibawa sebagai oleh-oleh khas Papua.
Ciri Khas yang Bikin Nagih
Tak seperti roti abon biasa, versi Papua ini memiliki beberapa keunikan:
- Tekstur roti yang lebih empuk dan moist, karena menggunakan teknik pengolahan khusus.
- Isian creamy yang dipadukan dengan abon gurih, menciptakan rasa manis-gurih yang seimbang.
- Ukuran jumbo, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
Bahkan, beberapa toko kini menawarkan varian rasa, seperti keju, pedas, hingga abon ayam, untuk menjangkau lebih banyak selera.
Cocok untuk Oleh-Oleh dan Sajian Keluarga
Salah satu alasan roti abon gulung khas Papua sangat digemari adalah karena daya simpannya cukup lama, yaitu 3–5 hari dalam suhu ruang, dan bisa lebih lama jika disimpan dalam kulkas. Ini membuatnya ideal sebagai oleh-oleh saat pulang dari Papua.
Selain itu, roti ini juga cocok untuk camilan sore, bekal sekolah anak, hingga sajian saat acara keluarga. Kamu cukup memotongnya menjadi beberapa bagian dan menyajikannya dengan teh hangat atau kopi—rasanya makin nikmat!
Di Mana Bisa Mendapatkannya?
Jika kamu berkunjung ke Papua, terutama Jayapura, kamu bisa menemukan roti abon gulung ini di banyak toko oleh-oleh lokal, seperti Toko Roti Hawai, Toko Yougwa, dan beberapa bakery ternama lainnya. Bahkan, kini sudah banyak pelaku UMKM yang menjualnya secara online, lengkap dengan layanan pengiriman antar kota.
Tak hanya itu, roti ini juga mulai diproduksi oleh toko-toko roti di luar Papua karena tingginya permintaan pasar.
Kesimpulan: Satu Rasa dari Timur yang Patut Kamu Coba
Roti abon gulung khas Papua adalah bukti bahwa kuliner Nusantara terus berkembang dengan sentuhan lokal yang kreatif. Rasanya lezat, tampilannya menarik, dan cocok dinikmati kapan saja. Jika kamu mencari oleh-oleh khas dari timur Indonesia atau sekadar ingin mencoba sensasi baru dalam dunia roti, camilan ini wajib masuk daftar belanjamu.
